一、培養目標

　　&蒼產蟬辮;以習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十大精神為指導，針對國內外旅游酒店業的發展，結合“一帶一路”倡議、海南自貿區（港）建設的國際化人才需求，酒店管理本科專_x0008_業培養適應各類酒店發展需要，具備較高的酒店管理理論素養和扎實的酒店管理專_x0008_業知識，以及優秀的國際化語言交流能力，具有人文素素養、服務意識、管理能力、國際視野、領導藝術、創新意識和社會責任，熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段，能夠在國內國際酒店聯號、高端度假酒店、中高端商務酒店、經濟型酒店、旅居型住宿業機構、高級餐飲業機構、國際郵輪公司、游艇俱樂部、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科研工作的應用型、復合型國際化專_x0008_業人才。本專_x0008_業學生畢業后五到十年年預期成為酒店以及相關行業中高層管理人員。具體培養目標如下： 

　　1.道德素質水平。具有優良的道德品質，具備正確的世界觀、人生觀和價值觀； 擁有良好的專_x0008_業素養、團隊協作精神、時代意識和國際視野；具備職業認同感、職業 責任感和職業素養；身心健康，能以一定的力量、速度、耐力勝任相關工作，同時具備良好的適應能力、應變能力和緊急事件處理能力。 

　　2. 自我管理能力。具備勤奮、高效、細心、認真、沉著、忠誠、堅持、寬容、坦率、樂觀等基本特質；能依靠自身主觀能動性，有意識、有目的地對自己的思想和行為進行控制和管理，實現既定目標。 

　　3.專_x0008_業知識水平。能以酒店管理專_x0008_業知識為核心不斷進行知識體系的更新和重構。遵循新商業文明規律，能將新商業思維、虛擬現實技術、新媒體營銷、新金融、新物流、智慧化服務等手段應用于酒店行業實踐，擴展和延伸酒店專_x0008_業知識在新的商業場景下的內涵和外延，融合新的知識與技能。 

　　4.創新管理能力。掌握創新創業活動所需要的基本知識，具備創新創業所需要的探索精神、創新意識和實踐能力，了解行業環境、創業機會和創業風險。能適應不同場景或完成不同類型工作，具備合作、遵守、控制、協商、執行、創造、思考、溝通等基本特質。  

　　二、畢業要求 

　&蒼產蟬辮;&蒼產蟬辮;（一）通過本科階段的學習，畢業生應達到如下的畢業要求： 

　&蒼產蟬辮;&蒼產蟬辮;1.素質要求 

　　本專_x0008_業學生基礎素質要求為具有良好的政治素養和道德水平，熱愛祖國，擁護中國共產黨的領導；理解毛澤東思想、鄧小平理論、叁個代表重要思想、科學發展觀、習近平新時代中國特色社會主義思想；具有集體主義、愛國主義思想；遵紀守法，有良好的思想品德、社會公德；具有一定的文學、藝術修養和人文科學素養；具有良好的世界觀、人生觀、價值觀以及社會責任感。核心素質要求為具有良好的職業道德，較強的敬業精神和創新精神，具備較強的社交溝通能力、組織協調能力，優秀的服務意識，具備國際化酒店服務與管理標準化職業素養。相關素質為具有優良的人文素質和創新精神；良好的語言表達能力及與人溝通、共事的能力；具有吃苦耐勞、不屈不撓的人格品質。 

　　2.知識要求 

　　 本專_x0008_業學生基礎知識要求為系統學習管理學、旅游學等旅游管理學科相關基礎理論。核心知識要求為掌握現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識，如酒店產物知識、酒店主要業務內容知識、國際酒店品牌與集團知識、酒店人事管理、財務管理、智慧管理等專_x0008_業知識。相關知識要求為了解國家的方針政策與法規以及熟悉國家旅游、酒店管理方面的方針、政策和法規。 

　　3.能力要求 

　　&蒼產蟬辮;本專_x0008_業學生基礎能力要求為具備較熟練的外語溝通和國際交流能力，熟悉現代辦公軟件的使用。核心能力要求為掌握酒店經營管理的基本能力，如前廳服務與管理知識與能力、客房服務與管理知識與能力、餐飲服務與管理知識與能力、酒店營銷與策劃知識與能力等；具備酒店基層崗位的實踐操作能力；掌握服務場景下的國際交流禮儀規范；具有一定的酒店產物創新能力；具有初步的科學研究工作能力，具有良好的自我心理調節能力和抗壓能力。相關能力要求為具有一定的創新思維能力；具有一定的探索精神和創業能力。 

  （二）畢業要求及其實現路徑